「黒の走り」で簡単オードブル
材料
| クリームチーズ | 適量 |
|---|---|
| プレーンクラッカー | 適枚数 |
| ペパーミント（洋風用） | 少々 |
| ハーブ（洋風用） | 少々 |
| 木の芽（和風用） | 少々 |
| 芽じそ（和風用） | 少々 |
| 味昆布 黒の走り | 数枚 |
作り方手順
１
プレーンのクラッカーにクリームチーズを適量塗り、その上に「黒の走り」を一枚乗せます
２
※洋風なら「ペパーミント」や「ハーブ」
※和風なら「木の芽」「芽じそ」
これらを「黒の走り」の上に添えて完成です。
アレンジいろいろ
大人向けアレンジ
クラッカーに薄くワサビを少々塗り、クリームチーズの代わりに「ブルーチーズ」を合わせその上に「黒の走り」を乗せます。
子供向けアレンジ
クリームチーズの代わりに「フルーツチーズ」を合わせその上に「黒の走り」を乗せます。
季節に合わせてアレンジ
春先頃はプレーンのチーズと「蕗のとう味噌」を練り合わせその上に「黒の走り」を乗せます。
調理ポイント！
- ワインのあてとして、オードブル調に味わって頂けます。
- プレーンチーズに「うま出し醤油」を少々加えても美味しく頂けます。
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