ミリバールマルシェ 座談会 vol.1
ミリバールマルシェ 座談会 vol.1
「旭亭 和泉料理長を囲んでの食卓トーク」
～ちらし寿司の味から学ぶ和食のレシピ～
「ミリバールマルシェ 座談会」とは
各出店者さんの日々の経験から得られた知恵や知識、
こだわりからうまれるひと手間の大切さやその想い、
具体的な調理方法・レシピなど。
通常は、ブース内で商品を前に行われているお客さまとの
そんな会話のやり取りをもう少しだけ掘り下げて、
腰を落ち着かせて行う座談会形式の気軽な催しです。
買い物を楽しむひと、食事をしているひと。
いつものマルシェの一画にそのような場が誕生します。
この座談会に参加していなくても、
何気なく耳に飛び込んでくる言葉から偶然に出会う
〈ためになる知識〉を拾っていただけることを願っております。
内 容：
事前に料理長和泉が用意した「ちらし寿司」を一口ずつ集った方にお召し上がり
いただき、そこから具体的なレシピや説明を通じ、
最終的には「食」の魅力や大切さを知っていただく座談会です。
日 程：2011年10月2日（日）
時 間：13時～／15時～ 各20分程度
場 所：ミリバール店内（マルシェ開催時） ※「旭亭」ブース横にテーブル設置
料 金：無料
ﾐﾘﾊﾞｰﾙ
電話：０６－６５３１－７８１１
HP:www.artniks.jp/millibar
皆様是非、お越し下さいませ！！
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もちろん、お電話でのご注文も承ります。
