よくある質問｜佃煮・味昆布の【旭亭】｜大阪通販

どれくらい日持ちするの？

（山椒ちりめん旨煮を除いて）全て常温で90日、開封後は要冷蔵で約１４日間。
山椒ちりめん旨煮は未開封でも要冷蔵で約１０日間です。

無添加食品でなぜ日持ちするの？

旭亭では「山椒ちりめん旨煮」を除いた全ての商品を昔ながらの保存方法である「熱湯煮沸」いたします。
商品は瓶詰め、ボニール詰めした後、９０度の熱湯で３０分以上煮沸し、中をほぼ無菌状態にすることで日持ちしています。
（保存料、添加物は使いません）

>>熱湯煮沸について

なぜ「天然羅臼昆布」なの？

天然羅臼昆布は野性的でアクも強く調理する上で扱いにくい昆布ですが、他の昆布よりも大変美味しいからです。
旭亭は長年研摩され続けた昔ながらの調理法で羅臼昆布特有の旨みを引き出し炊き上げます。

>>天然羅臼昆布について
>>昆布の煮汁について

「山椒ちりめん旨煮」をインターネットで申し込みすることは出来ないのでしょうか？

賞味期限が短く（春先の山椒の香りを失わないように「熱湯煮沸」しておりません）
要冷蔵であることや、商品が大変柔らかいことも考慮しまして、トラブルを防ぐためにインターネットからのご注文をお受けしておりません。

御注文はお電話にてお問い合わせ下さい。（06）6543-3291

商品到着日を指定をしたいのですが？

御注文方法により異なります。
インターネットの場合は７日以上前、お電話、FAXの場合は５日以上前であればご指定が可能です。
旭亭の商品は全て昔ながらの手作りですので、商品の在庫状況によりましてはご指定頂けない場合もございます。何卒御了承下さい。

のしを付けて頂くことは出来ますか？

「詰め合わせ」につきましてはご対応させていただけます。
慶事・弔事の「のし」の種類や、名入れに関しましては御注文時にご指定頂けます。

注文した商品の配送状況は、どこで確認できますか？

商品を発送しました日にお送りしています発送完了メールに伝票番号を明記しておりますので、その番号をもって配送業者のＨＰにて状況をご確認頂けます。

領収書はどのように発行されますか？

インターネットからお買い上げ頂きました場合は「ご入金確認メール」と「払込票、又は振込明細書」が領収書になります。
ご了承の上、大切に保管下さい。
※宛名を別名（会社名など）で御希望の場合は御注文時にその旨をお書き添え下さい。

返品や交換は可能でしょうか？

商品の性質上、基本的に「交換・返品」はお受けしておりません。
配送中のトラブルによる商品の破損があった場合や届いた商品がお申し込み内容と異なっていた場合には商品の「交換・返品」を承ります。
万全を期しておりますが、もし上記理由による交換もしくは、返品がある場合は商品到着後3日以内にご連絡お願い致します。

注文のキャンセルは可能ですか？

【代金お振込み前】
御注文頂きますと「ご注文確認（振込先記載）」メールがお客様の元に返信されます。
弊社にて振込み確認が出来ないまま、このメールの送信日より５日経過しました場合は自動的にご注文はキャンセルとなります。
キャンセルされたいお客様は、ご入金されずに５日御放置下さい。
キャンセルのお申し込みなどはご不要です。

【代金お振込み後(商品発送前)】
商品代金お振込み後のキャンセルも可能場合がございますが、それによって発生いたします手数料はお客様のご負担となりますので御了承下さい。

【発送完了後】
発送完了メールが届いてない状態も含めまして、商品発送作業完了後のキャンセルは返品扱いになりますのでお受けできません。
御了承下さい。

旭亭の屋号の書はどなたが書かれたのでしょうか？

「矢倉桃霞　書　（日本書芸院二科審査会員）」です。
屋号以外にも商品名や季節の俳句などもお書き頂いてます。

もし、他にもわからないことなどがございましたら、どうぞ御遠慮なく、お問い合わせください。